Salitre:

CANTON: SALITRE

PROVINCIA: GUAYAS

POBLACIÓN: 57.402

EXTENSIÓN TERRITORIAL: 390 KILOMETROS CUADRADOS

CLIMA: CALIDO Y HUMEDO

TEMPERATURA: EN VERANO MINIMA 20 GRADOS CENTIGRADOS Y EN INVIERNO MAXIMA 36 GC.

DISTANCIA A GUAYAQUIL: 42 KM

ALTITUD: 5 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR

CABECERA CANTONAL: SALITRE

RECINTOS O COMUNIDADES: 150 EN TOTAL

ÁREA: 39.458.50 HECTAREAS

PARROQUIAS RURALES: GENERAL VERNAZA, LA VICTORIA Y JUNQUILLAL

Antecedentes Históricos:

Al cantón Salitre se lo conoce como La capital montubia del Ecuador. 

Con relación al nombre Salitre, cuentan sus pobladores que muchos años atrás, en el lugar donde se construyó la iglesia del pueblo, había una laguna de agua salada, a la que llegaba el ganado de distintos lugares para lamer la sal. Como los animales se quedaban en el lugar sin volver a sus respectivos corrales y haciendas, los dueños de las reses decían a sus vaqueros "Vayan al salitre... seguro que allí encontrarán el ganado..." así todos se acostumbraron a llamar al sitio por ese nombre.

Recursos Naturales y Actividad Económica:

El territorio del cantón es plano, el río principal es el Vinces que recorre el cantón de Norte a Sur. Otros ríos son: Jujan, Salitre y Victoria. El clima es cálido, ardiente y húmedo. El suelo del cantón es muy fértil, y propicio para la producción de cacao, café, maíz, arroz, caña de azúcar, caña guadúa, y el cultivo de frutas tropicales como el mango, sandía, naranjas, etc. La agricultura y ganadería son las principales fuentes de riqueza, ya que su gente se dedica especialmente a este actividad. La construcción artesanal de canoas es otra de las actividades que todavía se conserva entre los habitantes.

La gran mayoría de salitreÑos se dedica a las actividades agropecuarias, crianza de ganado vacuno, caballar y porcino, y en su suelo se produce arroz, cacao, café y exquisitas frutas. Los ríos de salitre proporcionan a los habitantes de sus riberas una buena oportunidad para pescar.

Este cantón se encuentra, como los demás cantones pertenecientes a la Provincia del Guayas con una buena infraestructura de red vial.

Costumbres y Tradiciones:

Se destaca entre las tradiciones de Salitre, el Rodeo Montubio, desde tiempos ancestrales; y, los montubios lo practican hoy como antes. Esto es un espectáculo muy apreciado por el habitante rural de la provincia del Guayas. El montubio deleita al público demostrando sus habilidades y destrezas en la monta, doma y caracoleo de chúcaros y briosos ejemplares vacunos y caballares.

La comida típica se asemeja a los otros cantones de la provincia, como el arroz con seco de gallina, pato, caldo de salchicha, y uno de sus platos más exquisitos es el pescado frito con patacones y ensalada.

Salitre es tierra prodigiosa y rica; se distingue por sus mujeres bellas y por su folclore.

AMORFINOS

Los Amorfinos son composiciones cortas poéticas o canciones de origen popular; pertenecen a la tradición oral de los pueblos en donde diferenciando de la copla, se mezcla lo romántico con sentimientos impuestos por alguna vivencia del corazón. El humor es parte esencial de esta típica forma de expresión de los pueblos, pueblos como el ecuatoriano y el peruano.

El Amorfino además es una forma de expresión popular, natural y que expresa un sentimiento enmadejado en la comicidad por la fatalidad, en algunos casos el amorfino es sólo una manera de expresar una opinión ante un grupo de amigos. Lo importante es que ayuda a transmitir una idea de forma que agrade al oído y que de forma sencilla se conecte a los temas del gusto popular.

RODEO MONTUBIO

Para el montubio del litoral no hay mejor fiesta que un rodeo montubio,

Ingresan orgullosos y erguidos desfilan en sus caballos convencido de que están listo para demostrar sus destreza antes el pueblo y que para ello es el mejor estímulo.

Al ingresar al coso, va acompañado de su criolla bonita, con su sombrero en mano  saludan al público y malabares

Participan en la doma pelo a pelo, siendo este uno de los actos mas atractivos para el publico y de gran importancia para el domador, ya que el potro que monta es chúcaro e indomable, cuando sale victorioso de esta hazaña   alza sus brazos al público en señal de que la misión fue exitosa recibiendo a cambio el caluroso aplauso

Otro de los números es la enlazada con el pie, que consiste en la ubicación de los representantes de la hacienda en lugares estratégicos para que el caballo pase por el intermedio de ellos, donde lanzan la soga tratando de enlazarlo.